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住東海的人,不論你是早睡早起身體好,還是夜貓子夜夜笙歌,都一定會朝聖四點半。

由於這家早餐店都早上四點半就開了(現在已經改為四點左右就開了)所以大家都稱他為四點半炒麵。

四點半炒麵沒有招牌,他原本是一間鎖印店,看到金石鎖印的招牌,就是那裡了。

 

你懷疑半夜四點半誰要出來吃炒麵啊?那你就大錯特錯了!每次經過都是長長的人龍。

因此還被食尚玩家採訪過咧!

請按我看食尚玩家採訪

 

 

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四點半炒麵賣的東西很簡單,主要是炒麵和肉臊飯,

分為大炒麵30元、小炒麵25元、肉臊飯20元,可以加一塊油豆腐(+5元),也有滷蛋可以選擇。

 

炒麵就是很簡單的黃油麵條,淋上一點肉臊,還有一點點紅蘿蔔高麗菜做陪襯。

雖然聽起來很簡單,但他的麵條真的很香又很Q,尤其在寂寞的半夜裡,配著冷冷的風,總算有一點慰藉惹><

 

但如果你以為餓鬼要說的東西這麼膚淺,你就錯了!

因為整個炒麵的精神,出現在小魚辣椒裡!!!敢吃辣的朋友,一定要試試店家自己製作的小魚辣椒。

小魚辣椒是店家精選的辣椒,放入小魚乾。通常動作慢的話,小魚很快就會被撈光了,最後只剩辣椒。

不過辣椒真的加一點點就好,因為一點點就很辣了。

 

所以,姐吃的不是炒麵,是小魚辣椒

 

 

通常吃炒麵還會配上一碗湯,湯均一價15元,大骨湯20元。

店家會煮一大鍋湯,裡面有豬血、貢丸、油豆腐、菜頭(夏天沒有菜頭),還有最秘密的大骨!!!

然後看你要點什麼,就撈什麼出來,所以這一鍋可以算是大雜燴。

 

 

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餓鬼那天有幸搶到大骨湯,啃大骨啃得非常爽(粗俗XD)。

店家天天精選大骨來熬湯,所以湯頭非常的香,吃得到真材實料。

最神秘的大骨湯,每天限量不到十碗,而且一碗才20元!!!

食尚玩家報導了之後,只有東海人知道的秘密大骨湯就被揭底了,所以要搶大骨湯一定要趁早。

 

 

[[[餓鬼總評]]]

價位:★★★★☆

口味:★★★☆☆

交通:★★★☆☆

C/P:★★★★☆

適合:1~4人、現場吃、外帶

推薦餐點:小魚辣椒、大骨湯、豬血湯

 

☞後記

要吃到四點半真的非常痛苦,都需要很早起來,或是很晚睡。建議想吃四點半的客倌,可以趁隔天放假時,和朋友一起約來吃。不過喝到大骨湯之後,會覺得一切都值得。

 

 


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地址:台中縣龍井鄉新東村新興路25號之2 

電話:04-26324536

營業時間:早上04:00~08:00(賣完為止) 周日公休

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