到過永康街的人一定對這家排隊蔥抓餅不陌生,
因為它就位於顯眼的轉角,每次排著長長的人龍,
尤其近年來永康街越來越多觀光客,排隊的隊伍就越排越長......
到底是怎麼樣的蔥抓餅這麼好吃呢?今天讓餓鬼替你介紹介紹~
價位還算合理,蔥抓餅原價一份25元,加蛋加五元,
特別的是有仿間較少見的九層塔、火腿、起司等口味,非常多元化,
餓鬼個人來到這必點的是九層塔加蛋,如果比較餓就點總匯,多種口味一次滿足~
每次排隊都可發現有許多是國外來的旅客,馬來西亞、日本、中國旅客等等,
我們這種偶爾想吃記憶中的美食的本地人也只好耐著心跟著排隊了
這次排了將近半小時.......
生意真的太好了,光是在台面上工作的員工就有三位。
他們的蔥抓餅是一個一個的麵團用這種氣壓器壓成餅狀的,十分省力。
先煎好一個一個原味餅皮,再送去隔壁做成各種口味,分工精細~
好吃的蔥抓餅皮可是從麵團、兼法、拍打、火候和控油都十分講究,
能做到這樣口碑相傳大排長龍真的是不簡單!
等了有夠久終於買到了~~
用的是印有自家標記、電話地址的紙袋!
九層塔加蛋 35元
會沾一層醬油,可選辣或不辣,
餅皮真的是很香很有嚼勁,依然是記憶中的好滋味~
不得不說九層塔和蔥抓餅真的很搭阿!怎麼坊間很少人這樣賣阿?
抱歉餓鬼買完就在路邊邊吃邊拍照,實在無法拍出很美的照片,
但真的比照片看起來還好吃一百倍~
總匯 50元
這個口味是餓鬼的新歡,最近兩次都這樣點,剛好都是肚子比較餓的時候~
火腿、起司、九層塔、蛋全部口味都放在一起,
好實在好滿足阿~起司還會牽絲~~好吃
餓鬼平常不是喜歡吃蔥抓餅、蔥油餅的人,
但是每次來到永康街總會忍不住排個隊買份天津蔥抓餅,
偶爾即使人不在永康街也是會想起它的好滋味,推薦給各位囉~
[[[餓鬼總評]]]
價位:★★★★☆
口味:★★★★☆
交通:★★★☆☆
C/P:★★★☆☆
適合:外帶
推薦餐點:九層塔加蛋、總匯
天津蔥抓餅
地址:台北市大安區永康街6巷1號
電話:02-23213768
營業時間:11:00-23:30
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