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已經很久沒有吃碗粿,碗粿一直都是台灣人心中很具代表性的小吃

小小一碗,不會很飽,但卻足以填飽下午時段空虛的台式小點心,

要當正餐,大概要吃兩碗,再配一碗湯!

 

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一般碗粿都常以小餐車、小攤位的姿態呈現,

永樂市場的富盛號碗粿,把古早味呈現,再用現代的小精緻,佈置出很有質感的小店面,

 

販賣的東西很簡單,碗粿、魚焿(羹),如此而已,都是30元

 

 

 

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富盛號整個店面的主體是用海軍藍的色系染帆布,還有精心設計的logo

給了古早味和復古很懷舊的樣貌

 

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碗粿  30元

碗粿的大小就像是一般在家用的飯碗,會滿滿的,然後淋上醬油

台南醬油的口感比較偏甜,不論是小吃、水果攤,醬油比起一般吃到的死鹹來的特別

 

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內含的肉餡也是很精彩,蠻大塊的豬肉,瘦肉和肥肉都有些許,

但肥肉和瘦肉是分散的,通常每一口裡會有肥肉和瘦肉,但顆粒分明

 

餓鬼個人認為,如果愛重口味的人,應該會非常愛富盛號,

因為~

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你是一定會加蒜泥的啦!!!

 

以往吃碗粿,都會覺得很乾,或是只有醬油很無趣,還會哽到(ㄍㄟˋㄉㄧㄡˇ?)

但是富盛號提供爽爽的蒜泥,讓你加到爽,所以嘴巴吃完會臭臭der~~XD

 

 

因為這次來台南,餓鬼為了大家,一天根本吃五餐,快撐死(眾:怪我囉?XD)

所以只點了碗粿,下次再來為大家嘗試魚焿!

 

 

 


檢視較大的地圖 

富盛號碗粿

地址:台南市中西區西門路二段333巷8號

電話:06-227-4101

營業時間:07:00~17:00

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