餓鬼不要假小心

已經很久沒有吃碗粿，碗粿一直都是台灣人心中很具代表性的小吃

小小一碗，不會很飽，但卻足以填飽下午時段空虛的台式小點心，

要當正餐，大概要吃兩碗，再配一碗湯！

一般碗粿都常以小餐車、小攤位的姿態呈現，

永樂市場的富盛號碗粿，把古早味呈現，再用現代的小精緻，佈置出很有質感的小店面，

販賣的東西很簡單，碗粿、魚焿（羹），如此而已，都是30元

富盛號整個店面的主體是用海軍藍的色系染帆布，還有精心設計的logo

給了古早味和復古很懷舊的樣貌

碗粿  30元

碗粿的大小就像是一般在家用的飯碗，會滿滿的，然後淋上醬油

台南醬油的口感比較偏甜，不論是小吃、水果攤，醬油比起一般吃到的死鹹來的特別

內含的肉餡也是很精彩，蠻大塊的豬肉，瘦肉和肥肉都有些許，

但肥肉和瘦肉是分散的，通常每一口裡會有肥肉和瘦肉，但顆粒分明

餓鬼個人認為，如果愛重口味的人，應該會非常愛富盛號，

因為～

你是一定會加蒜泥的啦！！！

以往吃碗粿，都會覺得很乾，或是只有醬油很無趣，還會哽到（ㄍㄟˋㄉㄧㄡˇ？）

但是富盛號提供爽爽的蒜泥，讓你加到爽，所以嘴巴吃完會臭臭der~~XD

因為這次來台南，餓鬼為了大家，一天根本吃五餐，快撐死（眾：怪我囉？XD）

所以只點了碗粿，下次再來為大家嘗試魚焿！

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富盛號碗粿

地址：台南市中西區西門路二段333巷8號

電話：06-227-4101

營業時間：07:00~17:00