餓鬼不要假小心

最近這家「自己做 烘焙俱樂部」非常火紅～

據說平常訂位都是一位難求，

剛好有朋友訂到位子，就一起跟去瞧瞧這家店的魅力了

地點位於精明一街內，雖然招牌不大，但精明一街也不算長，還算好找！

旁邊華歌爾完全搶鏡哈哈！

是說精明一街近年來有漸漸沒落的趨勢，真是不勝唏噓啊～

一樓位子其實不算多，真的是一位難求！

我們的位子被安排在二樓，但二樓也不大，算是一個樓中樓的空間～

有五桌可以容納4~5人的桌子。

一樓內部有個可以喝茶吃甜點的溫馨小角落～

可以帶著自己做的甜點來吃個午茶

先選擇要做的甜點，價錢包含一人份的暢飲吧，所以如果要兩人做一個要加暢飲吧49元的價錢。

暢飲吧有提供咖啡、茶、水、氣泡水、檸檬片，其實還滿足夠的！

來這邊真的非常方便，什麼都不用自己帶，想得到的一切做甜點所需用品都有提供。

店裡處處可見到ikea的商品～（果然是省錢、質感不要太差的首選）

今天跟朋友選的是伯爵乳酪戚風 ＄400元

工作人員會先發一張材料表，把所有材料備齊就可以開始做了！

每組會發一台平板，包含實作影片以及pdf檔的做法參考。

每桌旁都會有乾的材料、器具供使用。

需要冰的材料則是要去一樓索取。

用顏色鮮豔的器具增添整間店的可愛感，難怪會受少女們的青睞～

這次是四人同行，分兩人一組，做兩種蛋糕，另一組做的是溫蘋果蛋糕。

這個桌子兩組一起共用稍嫌小了點。

烤箱區可以貼上自己的代號～

可能每組時間剛好都有錯開，器具都還滿夠用的。

接下來實作過程就沒有拍太多照了，其實照著他的步驟做，根本很難失敗～

所以初學者也不必擔心做不成功喔！

（這台攪拌機還不錯用耶～想買了哈哈～）

這個戚風蛋糕步驟超少，很快的就送進烤箱了～

出爐囉～

戚風雖然步驟簡單，但果然沒那麼容易烤的成功漂亮啊～

脫膜有點小失敗，覺得可能膜上抹點油會更容易。

但味道很不錯耶～烤出來還是很有成就感

另外一組的溫蘋果蛋糕也出爐了～

脫膜後的樣子。 上面放滿蘋果很真材實料～

兩個蛋糕擺一起做個結尾～

這次的心得是：

這間店真的很適合跟姐妹一起來打發時間，一起做做甜點聊聊天，會很好玩；

也可以帶著長輩，媽媽阿姨級的一起來增進感情，長輩應該也會很高興呢～

店裡的設備都還算不錯，因為其實也開沒幾個月，都還算乾淨堪用，

畢竟維護這些器具和環境真的是很不簡單啊。

但如果是平常會在家裡做甜點，家裡各種設備也都很齊全的人，其實也不必來這邊，

因為照著他的步驟做其實是學不到什麼的。

有一點很重要的事就是店家不接待15歲以下的小朋友，

覺得這個決定非常的正確！！！

因為廚房畢竟不是很安全的地方，防不勝防囉～

自己做 烘焙俱樂部

檢視較大的地圖 

地址：台中市西區精明一街88號

電話：04-23108107

營業時間：9:30~21:00