餓鬼不要假小心

這家沙鹿在地的烤肉攤，上過很多次食尚玩家，餓鬼在此先為大家奉上連結～

[來去住一晚]20131106

第一次好像是2009以前的錄影，但已經找不到連結了，但相信拜求google大神，還是有許多古聖先賢記載的資料XD

今天，餓鬼要介紹的是，在沙鹿當地已經屹立不搖30年以上的沙鹿烤肉，

都是由老闆獨自研發醬汁、烤肉方式、精選食材，才有辦法一支獨秀這麼久！

沙鹿烤肉的菜單如上，價錢非常實惠，在台中市區根本不可能出現這種價位，C/P值又那麼高的烤肉!!!

份量俗擱大碗!!!

如果找不到這家烤肉在哪裡，在地人都知道。

賣的東西不少，主要以肉類、豆干、貢丸、米血糕，這些常見的烤肉食材為主，沒有海鮮類。

老闆非常用心，每天備料，除了基本的新鮮之外，在口味上也有一番研究，食材的處理也絕不馬虎。

晚上七點開賣，往往到九點左右就售罄，所以要吃要早。

認真烤肉的老闆娘也非常親切，很認真地用烤肉醬把食材刷過，

起爐前再灑上香料粉，大大地提升每一份餐點的香氣。

老闆娘說，有時候因為人多，所以會把火侯調大，以減少等候時間，所以難免會有小小的燒焦，請大家不要介意。

雞脖子  $15

很適合外帶回家，坐在沙發上看電視，邊啃邊吃。

雖然肉的部分不多、骨頭為主，但啃起來還是很有勁、相當入味。

（這雞脖子很長，大概連接到軀幹了吧!!）

雞翅   $25

這支雞翅非常有誠意、很大支，你有聽過雞翅有肉的嗎？？？

有別於一般外面賣的小雞翅，根本只是啃皮，肉都沒有，

沙鹿烤肉的雞翅除了入味，老闆精選肉的部分也是非常有嚼勁，完全不比外面的棒棒腿肉來的少（好像在繞口令）。

甜不辣   $15

甜不辣很大片，一串是三片，份量剛剛好，口感很Q。

豆干   $20

豆干一串是四塊，$20真是太便宜了！

因為太好吃，所以餓鬼不小心吃了兩塊才想起來要拍照><

這邊說的豆干，餓鬼覺得咬起來根本像是板豆腐的口感，非常軟嫩（有如重口味的少女的酥胸XD）

外面賣的豆干，一小片就很貴，而且乾乾硬硬的，先別管入味了，你聽過安麗嗎（鄉民上身XD）？

豆干！就選你是今天的MVP惹～

鴨血   $15

這塊菜單上叫做鴨血 但餓鬼還以為鴨血是麻辣鴨血的鴨血，結果他其實是米血糕。

切成特殊的薄片形狀，讓整塊鴨血易於入味，烤肉醬根本滲入整塊鴨血的心臟（如果他有心臟的話XD）

很Q很好咬，而且不太黏牙。

杏鮑菇    $15

店家的杏鮑菇有特別切絲，讓他方便入味，

但別擔心，整體形狀還是維持得很好，這大概就是老闆刀工的厲害之處!!!

雞腿   $60

最後登場的是，菜單中最貴的一樣菜---傳說中的雞腿～～

跟餓鬼一樣覺得一般吃50元的雞排，常常吃不到肉嗎？

雖然60元不便宜，但真的肉超多、骨頭超少

很少見到有厚度的雞腿能烤到熟透，而且入味的。

整場烤肉吃下來，餓鬼覺得唯一的缺點就是，吃烤肉完，手都會油油的，

所以建議外帶回家吃，或是跟餓鬼一樣拿去麥當當吃（不要告我，不良示範XD），但記得再點一支蛋捲冰淇淋。

有時候店家會將烤肉烤得過焦，建議外皮黑掉的部分，先切除或咬掉後再食用，

一樣很入味喔，這就是沙鹿烤肉過及一般人之處了。

夏天時，可以把烤肉拿到隔壁的冰店食用，但當然要叫一碗冰來順便去油解膩囉！

餓鬼也大推這家冰店，非常料好實在，推番薯塊配料，是在地人帶我們來吃的。

冬天時冰店就會暫停營業囉。

[[[餓鬼總評]]]

價位：★★★★★

口味：★★★★☆

交通：★★★☆☆

C/P ：★★★★☆

適合：外帶

☞後記

特別感謝小卓以及小卓爸媽的熱情。沙鹿人的熱情，推一個兒>///<

公車族可以坐168、169至巨業沙鹿站下車，步行三分鐘即可到達。

檢視較大的地圖 

沙鹿烤肉

地址：台中市沙鹿區日新街161號

電話：0931-596687 可電話預訂

營業時間：19:00開始～賣完為止（通常晚上九、十點就賣完了）

公休：週日 或老闆看心情（建議打電話問）