台中有許多老屋改造的咖啡廳或早午餐店，
不會像台北以連鎖企業居多，反而獨樹每一店與眾不同的風格，
除了增添每一次探訪時的神秘感，也破除了制式化的冷豔，讓每一縷咖啡香都得以用熱情昇華。
台中老屋改造後成功經營的店，例如三時茶房、朋友家、時光機壹號（現已改名為貳樓高劇場）...還有很多，不勝枚舉。
而另外還有一種特色也很常見，就是以店貓或店狗作為吸引顧客其中原因的：默默murmur（餓鬼超愛的法鬥碗粿<3）、呼嚕咖啡（超肥的店貓呼嚕）、貍小路（超超肥的兩隻店貓）...
（以上提到的店，都已在餓鬼的食記草稿裡，再等餓鬼一下，把資料收集齊全了就會呈現在大家眼前。）
而今天要提到的，是具備以上兩種特質的咖啡館---胡同飲集聚場。
先提貓好了XD
其實這邊的貓都還蠻瘦的，餓鬼偷偷聽店員說這裡常駐的貓有四隻，
一隻是灰黑的，還有兩隻是乳牛色的，另一隻貓在餓鬼探訪這天好像請假XD
其實這都不是老闆養的，而是附近的野貓，他們來個一次兩次，就把這裡當做家了XD
所以坐在店裡很常看到很多貓走來走去，
重點是，他們不太怕生，還會爬到桌上跟你共享食物，或是坐在你的大腿上撒嬌。
胡同幾乎沒什麼招牌，非常不顯眼，要是第一次來，大概也很難找到在哪裡，
所以店家在外面掛了青天白日滿地紅的國旗，看到國旗，你就到胡同了。
胡同除了店內，也有店外區，若是天氣不錯又不冷，可以考慮坐在外面享用咖啡，
外面空氣蠻好的，胡同又位於精誠九街的巷子裡，沒什麼車，很適合享受大自然。
當然如果你是癮君子，也可以在外面吸煙，以免影響店內其他用餐客人
胡同店內蠻多類似的中國風擺設，看到玻璃反射的是店外張貼的海報，
是關於2014年3月8日的反核大遊行，胡同老闆也是非常支持社會運動的。
餓鬼要呼籲一下，若是那天有空的人，可以到勤美誠品前面的市民廣場集合參加遊行，一起為反核出力！
店內座位區，分成塌塌米區（必須脫鞋入座），還有一般的座位區，非常愜意。
櫃檯、收銀台、吧台三合一，冰櫃裡有目前供應的甜點，
你可以從菜單上點，也可以直接告知店員你想吃什麼。
冰咖啡系列價位在150左右。
Expresso的咖啡 通常做熱的 你可以選擇single或double
價錢約差10~20元左右。
茶類的部分，通常做熱的，杯裝，價位160元以上，
都是台灣嚴選茶葉。
（除了日本宇治抹茶）
也有另外的花草茶系列，熱的做壺裝（可回沖）、冰的做杯裝（不可回沖）
冰的價位通常較貴。
比較特別的是還有杏仁茶和麵茶的選項，作熱的碗裝。
另外還有醋，冰熱皆可，作杯裝。
果汁系列，做冰的，杯裝。
牛奶系列 巧克力牛奶冷熱皆宜，鮮牛奶作熱的，杯裝。
甜點部分。
胡同的甜點很有名，尤其是手工泥炭巧克力、糖漬香橙片，還有燒叭噗。
（待會在後面會介紹）
這邊是單品咖啡，跟前面菜單上的比較不同。建議可以試試看。
菊花茶（熱）壺裝可回沖 $140
店家使用的是真正的菊花乾體，用滾燙的熱水下去泡開，把菊花味道都逼出來。
味道很清香，喝了有舒緩神經的功用（餓鬼個人覺得喝完蠻舒服的啦）
冰拿鐵 冰 $140
胡同的冰拿鐵沒有特別拉花，以下層鮮奶、上層咖啡的層次呈現，
因為餓鬼最近嗑太多咖啡了XD有請店家稍為幫我把奶比例增加，所以圖片中牛奶比例蠻多的。
麵茶 $80
麵茶和杏仁茶都是以碗承裝，非常有古早味，但要說杏仁茶之霸還是三時茶房。
而店家的麵茶有點太甜，要不然是蠻濃郁的，用料毫不馬虎。
手工泥炭巧克力 $36元/一顆，所以圖中這樣是72元
手工泥炭巧克力一顆單價蠻高的，所以餓鬼為大家分析整顆巧克力的結構XD
店員剛送上桌的時候，會請你等個三分鐘再食用，因為內部的巧克力還沒有凝固完全。
整顆巧克力最外層裹上濃度很高的黑巧克力粉，所以外面是苦的。
咬開之後，內包的是剛剛凝固不久的牛奶巧克力（但完全沒有奶味，大約40%巧克力吧）
最裡面包有一顆咖啡豆，餓鬼一度以為裡面很平常的包了顆核桃塊，
但咬到後來，會有咖啡香，跟店員確認之後，是咖啡豆無誤。
咖啡豆就是香香苦苦的，咬到後來會有一點果酸。
整體上餓鬼覺得第一次來胡同的朋友可以嘗試看看，
但來了幾次之後，就可以改點其他的甜點試試看，畢竟這一顆單價也不便宜。
燒叭噗 $80
這是餓鬼覺得甜點裡CP值最高的一道。上圖這樣是兩塊=一份。
很像三明治這樣把香草冰淇淋夾起來，而餅皮的部分是燒餅皮，
上面有蠻多芝麻，整體來說很香，芝麻香氣都有出來，
不過吃的時候比較不方便，因為冰淇淋很快就融化了，所以建議上桌時就把它嗑掉。
另外剛剛餓鬼提到的糖漬香橙片在夏天才有販售，
就是柳橙切薄片，上面撒黑糖粉和一些調味料，非常適合夏天很熱的時候解解暑氣。
之前餓鬼有吃過，但忘記拍照了，之後再把照片補上來。
很多舊屋翻新的咖啡店都喜歡把牆壁漆成蘋果綠的顏色，也許是某種巧合。
但待在胡同會讓你感到很悠閒，看著貓咪跑來跑去心情也會好起來，
也許胡同的意義就是要你走入巷內，困進充滿咖啡與恬適的陷阱，
讓你久久無法忘懷，久久無法逃脫，這好像迷團的死胡同裡。
[[[餓鬼總評]]]
價位：★★★☆☆
口味：★★★☆☆
交通：★★★☆☆
C/P ：★★★☆☆
適合：2~4人，內用
胡同
地址：台中市精誠九街16巷三號
電話：04-23198378
營業時間：13:00~22:00 週二公休
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